Een andere manier van buitenkoken met oneindig veel mogelijkheden

Het is heerlijk koken in de Kookketel, ook wel Heksenketel of Bogracs genoemd. In de tijd dat we allemaal bewuster worden van wat we eten komt het ketelkoken weer terug. De gerechten zijn wel veranderd. Doordat we culinair veel rijker zijn geworden en we over enorm veel ingrediënten kunnen beschikken, maakt dit voor de avontuurlijke kok, met een passie voor lekker eten, een grotere uitdaging dan ooit.

 

Deze maand in “Buitenleven” een groot artikel over Ketelkoken met prachtige foto’s!

voorkant buitenleven Ketelkoken in het blad Buitenleven  artikel buitenleven

 

 

 

 

NIEUWE PRODUCTEN

laksa

NIEUWS

Regelmatig plaatsen we nieuwe recepten die we speciaal samen gesteld hebben voor in de ketel:   laksa met eiermie en voorjaarsgroenten 10 personen  1,5 liter kokosmelk 1,5 liter water 2 theelepels chili poeder 1 eetlepel koriander 1 eetlepel kurkuma 5 tenen knoflook gesnipperd 8 st sjalotten fijn gesnipperd 4 st…

LEES MEER